הבלוג הוזמן להתארח לסעודת טעימות במסעדת טורו המתחדשת, וזו סיבה
נהדרת לספר לכם על אחת המסעדות עם הלוקיישנים הכי שווים בעיר! אה כן, וגם האוכל
נהדר.
הקדמה קצרה: מסעדת טורו
היא מסעדת שף (בני אשכנזי שמו) ים תיכונית הממוקמת בלב
ליבה של משכנות שאננים מול נופיה המרהיבים של חומות העיר העתיקה. טורו, שנפתחה
מחדש בחודש מאי האחרון, מציעה תפריט בשרי כשר, הכולל גם מגוון דגים.
מתוקף תפקידנו החשוב, זכינו לטעום מ-12
מנות שונות מתוך המגוון הרחב המוצע במסעדה (התפריט כולל לא פחות מ-33 פריטים!)
שהיו באמת טעימות אחת אחת. זה עוול לא קטן להזכיר רק חלק מהן, אבל מישהו פה צריך
לקבל החלטות קשות ולספק לכם הקוראים הצצה לכמה מהמנות היותר מיוחדת של טורו.
מבין המנות הראשונות, מומלץ מאד לנסות את קציצות הפראסה ותפוחי אדמה
שפשוט נימוחות בפה ופותחות את התיאבון. לחובבי הכבד, מומלץ לנסות את הכבד הקצוץ
שמוגש ברוב עם והדרת מלך. למי שאוהבים לפתוח את הארוחה עם סלט, אזי סלט האנדיב מהווה
בהחלט תשובה הולמת: לבבות חסה, סלק, פילה תפוז, בצל סגול, בזיליקום,
רוקט, אגוזים, שקדים סלרי, צנונית וויניגרט דבש לימון.
 |
| כבד. מרחיב את הלב ואת הבטן. |
מבין המנות העיקריות, שלשמן התכנסנו, בולטות מעל כולן שלוש מנות שוות
במיוחד ומיוחדות בשונותן: השפונדרה, הסינייה והניוקי פילה בקר (הסדר לא משנה). מנת
השפונדרה (נתח מספר 9, למקרה שתהיתם) מגיעה לאחר בישול ארוך (7 שעות, לא טעיתם) ובליווי
שעועית לבנה, פטריות, דלעת, בצל ושעועית ירוקה.
הסינייה, לעומת זאת, היא בשר טלה טחון מלווה בטחינה, תפו"א, לימון כבוש, בצל,
עגבניות צלויות וכוסברה. הניוקי מגיע עם פילה בקר, וכל מסיבת הטעמים הזו עשויה בציר פורצ'יני, אליהם מתלווים ערמונים מעודנים.
 |
| שפונדרה. שווה כל דקה משבע שעות הבישול. |
לקינוח,
אמליץ בקלות על הטרטפו שוקולטה, המווה בעצמו חגיגה של
טעמים: שטורייזל שוקולד, מקרון קפה, פטיסייר, פירות יער וגלידת רום – הכל באחד!
 |
| טרטפו. All in One |
כשתגיעו למסעדה, תיווכחו בעוד שלל מטעמים אותם מציע התפריט. מתסכל
משהו. לפתרון הבעיה, או לפחות לצמצומה, ניתן להציע שתי אפשרויות:
·
נצלו כל
סיבה למסיבה, והגיעו למסעדה עם מספר חברים או בני משפחה, כך שתוכלו לטעום גם
מהמנות שלהם. אם לא תגמרו להם את כל האוכל, אז בסוף החבר'ה גם יודו לכם.
·
הגיעו
למסעדה בין 12:00 ל-16:00 ובקשו לנסות את המנות העסקיות שמחירן נע בין 79 ל-99
שקלים, וכוללות מנה ראשונה, עיקרית ולחם שאור עם מטבלי הבית.
ואם כבר הגעתם עד הלום, אל תשכחו לבקר גם בשירותים המעוצבים של המקום.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה