לרגל שבוע הבריאות הבינלאומי (שלא טרחנו לברר עדיין מתי זה באמת) אירח הבלוג את אבי אסבן, מנהל תחום השיח הבין-מגזרי בארגון שיתופים. לחיי המגזרים!
בעל
הבלוג המהולל (הערת העורך: לא נגעתי) ואנוכי בחרנו לסעוד ב'קפה העברית' (הקרוי
ע"ש אחת מ-100 האוניברסיטאות הטובות בעולם), בית קפה צמחוני וכשר בירושלים. היכונו לפוסט קצר עם הרבה רקע ומעט
"בשר"...
כדי
להבין במה מדובר, הבא נבחן את המרחב הייחודי בו היא שוכנת:
א. בית הקפה ממוקם בקמפוס האוניברסיטה העברית
בגבעת רם, באזור של מרכזי ספורט, מגרשי ריצה, בריכות שחייה (זהירות: אנשים לא
בריאים עשויים להקיא מעודף הבריאות באזור)
 |
| (צילום: גוגל סטריט) |
ב. המסעדה
ממוקמת בטווח של 10 דק' הליכה ממוסדות לאומיים, אקדמיים ותרבותיים חשובים (כנסת
ישראל, קרית הממשלה, מוזיאון ישראל, מוזיאון המדע, ג'וינט וכד'). ניתן להסביר את
חשיבות מיקום זה על פי הציטוט המפורסם מהמשנה: "כשם שההולך בבבלי צפוי לראות
את נינט בתספורתה, כך הסועד בעברית צפוי לשמוע את לבני בתדהמתה".
אז הבנתם שיש אנשים המגיעים למקום כדי לספוג מהאוויר המיוחד (טיפ
קטן: בימים לא חמים, כדי לשבת בחוץ - יש רוח ירושלמית נעימה וקולות של מזרקה)
ואחרים בגלל האוכל הייחודי (מבחר אופציות צמחוניות וגם טבעוניות שקשה למצוא, למי
שרוצה למצוא) ואחרים נוספים יגיעו לשם כי זהו מקום בו כותבים על מפיות דברים
חשובים...
אז מה
אכלנו?
צ'ילי קון צילי: שעועית שחורה ואדומה על מצע אורז
מלא, קצת שום, עגבניות, רוטב צ'ילי ותבלינים. תבשיל שעושה חשק לעוד, עם טעם פיקנטי
(חריף של אשכנזים) בסה"כ מנה מעניינת וטעימה.
פנה ארטישוק עם עגבניות מיובשות ושום. המון
רכיבים בריאים בצלחת אחת, מסוג המנות שגורמות לך להרגיש לא נעים עם הלאפה שהורדת אתמול...
ולקינוח-
פאי תפוחים (בריא!) וקפה שחור (הרגל שלי ממסעדות בשריות בשעות הצהריים)
ולסיכום: ב'עברית'
אוכלים בריא. עם פחות שמן אבל עם הרבה עניין ציבורי...
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה